Anaskophseis syskeyasias kenoy

Τα προϊόντα διατροφής τοποθετούνται όλο και περισσότερο υπό τυπικές συνθήκες για να παραταθεί η στιγμή της αποθήκευσης και για να μειωθεί περαιτέρω ο κίνδυνος αλλοίωσης όταν έρχονται σε επαφή με τον αέρα ή άλλα υλικά. Αυτή τη στιγμή η συσκευασία σε κενό των τροφίμων βρίσκεται όχι μόνο στα εργοστάσια αλλά και στις γαστρονομικές κατευθύνσεις ή στα διαμερίσματα τους. Η συσκευασία υπό κενό επιτρέπει την αποθήκευση τροφίμων σε ιδιωτικές συνθήκες για πολλούς μήνες.

Τι σημαίνει συσκευασία κενού τροφίμων; Για το θέμα αυτό χρησιμοποιούνται ειδικοί τύποι πλαστικών σακουλών ή πλαστικών δοχείων στα οποία εκδίδονται προϊόντα διατροφής. Στη συνέχεια, σχεδιάζοντας επαγγελματικό εξοπλισμό από το δοχείο ή την τσάντα, ο αέρας απομακρύνεται και ο πλαστικός περιέκτης ή σακούλα σφραγίζεται κυρίως (η πλαστική σακούλα σφραγίζεται επίσης. Στο σπίτι, το κενό αναρροφάται χρησιμοποιώντας μια ειδική χειροκίνητη αντλία.

Τι σημαίνει συσκευασία κενού για τρόφιμα; Σίγουρα αυξάνει το χρόνο αποθήκευσης άλλων προϊόντων διατροφής. Σε κλειστούς καταψύκτες με κατάψυξη, το κρέας είναι σίγουρο ότι θα συλλεχθεί για 26 μήνες, επίσης, επεκτείνει σημαντικά την περίοδο αποθήκευσης του σώματος στο ψυγείο ή χαλαρά προϊόντα, που διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Τα δοχεία κενού προστατεύουν τα τρόφιμα από τις επιπτώσεις του αέρα, αλλά ταυτόχρονα με τους μύκητες ή τους μικροοργανισμούς που συχνά προκαλούν αλλοίωση των τροφίμων. Τα προϊόντα κλεισμένα με κενό διατηρούν όλη τη γεύση και το άρωμα, ενώ διατηρούν τη δομή τους.

Σε ιδιωτικά διαμερίσματα, υπάρχουν επίσης ειδικά δοχεία για την αποθήκευση κονσερβών και ειδικά βύσματα για στεγανοποίηση κενού σε φιάλες. Χάρη στους φελλούς μετά το άνοιγμα, το κρασί είναι βέβαιο ότι θα μείνει όχι για 2 ημέρες, αλλά για 20 - 25 ημέρες. Ο φελλός προστατεύει το κρασί από την οξείδωση και το ίδιο κρασί διατηρεί όλη τη γεύση και τη μυρωδιά.

Εκτός από τα τρόφιμα που περιέχονται σε δοχεία κενού, μπορεί να υπάρχει και αποθηκευμένο ρουχισμό, το οποίο έχει μικρό χώρο λόγω της χρήσης κενού για συσκευασία.